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今回から、ニンニクを中国産へ。 しかし、"OKストア"で購入したためか質的にそんなに悪くもなく、テイスト的に大きな影響は無し。3個で88円は安いかも。 鶏ガラスープは、からTopValueからAJINOMOTOへ変更。 分量を間違えたのか、スープがちょっと弱かった。 ⇒よく考えたら、今回、醤油、日本酒の投入忘れを思い出す。 結構、味への影響が大きいんですね。 へテ唐辛子は小3杯で中辛相当。 State A - /T - /Y -
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トムヤンクン(とむやんくん) 概要 イノセンスに登場した料理系のアイテム。 登場作品 + 目次 イノセンス 関連リンク関連品 ネタ イノセンス No. 088 分類 料理(他) 効果 売値 備考 - 習得方法 必要材料 アイテム:アイテム: ▲ 関連リンク 関連品 ネタ トムヤムクン(泰:ต้มยำกุ้ง, 英:Tom yum goong)とは、タイ王国のスープ料理の事。 唐辛子による辛味、タマリンドやマナオ(メキシカンライム)等による酸味、そしてレモングラスやバイマックルー(コブミカンの葉)等による香りが特徴的なスープ。
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星鋼京に有る特産物のうちでも、異彩を放つ鳥の名を“冬軍鶏”あるいは“雪軍鶏”と呼ばれる鳥だ。 成鶏で体高70cm、体長60cmは体重7kg前後。体毛は白または灰色で、非常に獰猛だが賢い。 冬軍鶏を楽しめる季節は大きく分けて二つ存在する。 一つは春、そしてもう一つは冬である。 春は娯楽。 気性が荒く獰猛で血の気の多いこの鳥は、強い雄同士が相対すと戦い始める性質を持つ。 これを利用し発展したのが、闘鶏である。 春は冬軍鶏による闘鶏祭、夏は滝季を祝うパレード、秋は林檎投げ祭、冬は近衛兵による武闘会が行われる。 一年行事の最初を飾る、華やかな娯楽であり文化と言えよう。 闘鶏には数種あり、1対1で行われる決闘戦が基本とされる。 数羽合同の集団戦も存在し、3対3から50対50まで、非常に戦略的で緻密な戦いが行われる。 冬は食。 厳しく寒い星鋼京には切っては切り離せない料理、冬軍鶏鍋である。 焼いても蒸しても美味しいのだが、やはり鍋が絶品だろう。 軍鶏ガラで出汁をとった煮汁に軍鶏の身とモツで煮込んだ鍋である。 様々なパターンがあるが、山椒と唐辛子が入る事が共通点で、他国からも食べに来るほどである。
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ゲ ー ム の 主 人 公 だ け が 旅 を し て な い か。 予 約 は 簡 単 楽 天 ト ラ ベ ル 楽 天 ト ラ ベ ル 【タナトラジャ犠牲祭+αの旅】 第10話)衝撃的フルーツの味わい方 《インドネシア旅行記|タナトラジャ|ランテパオ|マカッサル|ジョグジャカルタ》 旅の前半のタナトラジャはかなりの山奥で、観光客が訪れるようなレストランの数も限られていた。そのため「何だこりゃ!!」と思うような未知の料理に出会う機会はなかった(もっとも潰したブタをその場で串焼きにして食べる事自体は最大級の仰天事であるが、串焼きという料理そのものは極めてオーソドックスなものである)。 一方ジャワ島のジョグジャカルタは都市部だけあって、ストリートフードやB級グルメに溢れていた。 マリオボロ通りはこの街一番の目抜通りである。観光馬車が闊歩し、洒落た街灯がシックな雰囲気を演出している。が、夜になると辺りはアジアらしい一大食堂街へと変貌する。 昼間はただの歩道であった所にビニールシートが敷かれ、ちゃぶ台が並べられ、テント屋根のシートが張られると、たちまちお店が出来あがる。移動式キッチンをセットするとさあ営業開始。このような「歩道ちゃぶ台レストラン」が通りの片側をビシっと埋め尽くす様は壮観である。 歩道ちゃぶ台レストラン 香ばしい鶏の炭火焼きやら、ズラリと積まれた茹で蟹やら。このまま無視してここを過ぎ去る事などはできはしない。ワタリガニを贅沢に丸ごと一匹炒めてもらっても、6万ルピア(約¥486)と激安ハッピー。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 安くて美味しいインドネシアのストリートフードではあるが、僕もそれなりに世界を旅して来たので、なかなか未知の味覚に出会うということが難しくなってきた。それでも新しい所に行けば必ず幾つか新しい発見はあるものだ。 そして今回出会ったのは衝撃のフルーツの頂き方である。 ジョグジャカルタの王宮付近を歩いていたときのことである。カットフルーツを売っている屋台を見つけた。パパイヤ、パイナップル、マンゴー。炎天下で乾ききった体はもう条件反射で注文を出していた。 屋台の親父はカットした果物をパックに詰める。そこまでは当たり前の動作である。が、次に親父は備えてあった小ぶりの臼を取り出した。え、いったい何をするのだ!! 親父は赤くて細長い実を取り出した。って、まさかそれ唐辛子じゃん!! それを刻んで臼の上に放り込みスリコギで磨り潰すと、さらに茶色い半固形物を投入。グチャグチャかき混ぜ怪しいトッピングソースを仕立てあげた。そして当たり前のようにその茶褐色の毒々しい汁をフルーツにたっぷり注ぎ込んだ。 そんな事をしてはせっかくの新鮮なフルーツが台無しではないかと思いつつ、恐る恐る口に運んでみる。 衝撃的フルーツの味わい方 茶色い半固形物の正体はパームシュガーの様であった。その甘さと唐辛子のピリ辛は、南国の暑い気候に合っているようで、フルーツの甘みを引き立てつつ、体の疲れを取ってくれる感じがする。 一見怪しいと思われる食べ合わせであるが、そこにはその土地の気候に合った存在理由がしっかりとあったのだ。 こうして、まだまだ未知なる味覚があることに喜びを感じつつ、インドネシアの旅も終わりを迎えるのであった。 (FIN) もどる < 10 > 目次へ なんちゃって世界旅行-海外旅行記|中東|アフリカ|中南米|アジア|タイ|欧州|沖縄| なんちゃって世界旅行ブログ-新着情報&雑談
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ミンチ早く目覚めよ。明らかに初恋フィルターかかってる。 -- (名無しさん) 2011-06-30 21 31 28 早くミンチの気持ちに気付いてあげてください・・・ -- (名無しさん) 2011-08-16 23 19 37 緒花と徹さんお似合いだよ! -- (はないろ) 2011-09-15 21 51 15 ミンチなんかほおっておけばいいよ! -- (いろは) 2011-09-15 21 56 22 天然すぎてひどい。はやくみんちに気づいて、そしてかんがえて。 -- (メルト) 2012-01-28 22 15 10 緒花さんに告っちゃってください! -- (名無しさん) 2012-10-08 16 09 50 緒花「あたしには孝ちゃんがいますんでサーセンwwwww」 -- (名無しさん) 2012-10-15 01 16 02
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食べた日:2008/9/7 『中嘉屋食堂 麺飯甜 台原店』で「仙臺味噌冷やし中華そば 大盛」(892円)を。 08.9.7%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%20%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%90%E5%E4i%96%A1%91X%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%91%E5%90%B7%20362%94t%96%DA.jpg ここの冷やし味噌が美味しいとの噂を聞きつけ、ラーメン休暇の予定を変更してやってきました(笑) スープはピリ辛でコクのある冷たい味噌スープ。 冷たいラーメンのスープは、動物系油脂があまり使えない分、物足りなく感じる場合が多いですが、この冷たい味噌スープは、非常にコクがあり、様々な香辛料によるインパクトで、物足りなさは皆無です。 麺は喉越しよし! 08.9.6%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%20%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%90%E5%E4i%96%A1%91X%97%E2%82%E2%82%B5%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%CC%8D%D7%96%CB.jpg 麺は水で締めた中細ストレート麺。 その他の冷やし麺は細麺か太麺を選べますが、このメニューは細麺のみとのこと。 でもそれは正解で、水でヌメリを取った、喉越しのよいストレート細麺が冷たい味噌スープによく合います。 しいて言えば、氷水などでもっとビシッと麺を冷せば、冷たい麺特有のコキコキッとした食感が増し、更に美味しくいただけそう。 このお店は冷たい麺類は大盛り無料なので、もちろん大盛りで(笑) 2玉分はあろうかという結構な盛りです。 具はバラチャーシュー・味玉・メンマ・炒め野菜(キャベツ・ネギ・ニラなど)・輪切りキュウリ・海苔・針唐辛子。 冷たいラーメンに温かい炒め野菜という、一見不釣合いな感じですが、意外や意外!その温度差がまた面白くて美味しいです。 この炒め野菜から出る旨味も、スープのコク深さに一役買っている感じです。 こちらは「ミニチャーシュー丼」(367円)。 08.9.7%20%92%86%89%C3%89%AE%90H%93%B0%20%96%CB%94%D1%93%5B%91%E4%8C%B4%93X%20%83~%83j%83%60%83%83%81%5B%83V%83%85%81%5B%98%A5.jpg 「麺類お供セット」という、麺類にセットで頼めるメニューの中の一つです。 適度な弾力のある板状バラチャーシューが3枚で、甘味のあるタレがかかっています。 タレは甘味そのものは強いですが、ベタベタした甘さではなく、サラリとした甘さで、チャーシューにもご飯にもよく合い美味しいです。 かなりのザーサイ好きなので、ザーサイ付きは嬉しいです! 冷たい味噌ラーメンは他店でも何度か食べたことがありますが、どこで食べても「これはこれで悪くはないけど、温かい方がいいなぁ」という印象の物ばかりでしたが、ここの冷やし味噌は、冷たくて尚美味しいと思える味わいでした。 一見ミスマッチな冷たいスープと温かい炒め野菜の組み合わせも、個人的には面白さがあってGOODです。 あんかけ焼きそばが大好きなhiroは「海鮮土鍋焼きそば」というのも気になったので、それもぜひ食べてみたいですね~。 住所:仙台市青葉区堤町3-19-1 by hiro (2008年 362杯目) 名前 コメント
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食べた日:2008/7/7 『らあめん花月嵐 Bivi仙台店』で、期間限定の「金の鶏そば2008」(720円)を。 08.7.7%20%82%E7%82%A0%82%DF%82%F1%89%D4%8C%8E%97%92Bivi%90%E5%91%E4%93X%20%8B%E0%82%CC%8C%7B%82%BB%82%CE2008%20263%94t%96%DA.jpg 08.7.7%20%82%E7%82%A0%82%DF%82%F1%89%D4%8C%8E%97%92Bivi%90%E5%91%E4%93X%20%8B%E0%82%CC%8C%7B%82%BB%82%CE2008%82%CC%96%CB.jpg スープはじんわりとした優しい味わいで、タイプとして醤油とも塩とも取れるような淡い色合い。(タイプ別画像には塩で区分) 上品なあっさり味ながらも、コクは十分で、今まで花月で食べたラーメンの中でもトップクラスに美味しいスープです。 麺は加水低めの極細ストレート麺。 メニューの紹介には「少し硬め」と書いてありますが、あくまでも“花月的基準”なので、博多豚骨のようなザックリまではいかないので、個人的には硬めで頼むのがおススメ。 具は炭火燻し鶏チャーシュー3枚・ゆで卵半分・白髪ネギ・大葉・針唐辛子・小口ネギ。 大葉の近くのスープを飲むと、大葉の清涼感あふれる味わいのスープが楽しめ、針唐辛子の近くのスープを飲むと、ピリッと引き締まったスープが楽しめます。 大葉は刻みではなく、あえて1枚丸まま使うことで、じんわりとスープに風味を加えてくれます。 この大葉の使い方は、今やなき中山の名店『極水』を思い出します。 正直、今までこのお店は、あっさりで美味しいと思えるラーメンを食べたことがなかったのですが、このラーメンはなかなか美味しいと思います。 しいて言えば、丼の色が白だったら、もっとスープの色が映えて、更に美味しく見えそうです。 チェーンのラーメンも侮れませんね。 住所:仙台市宮城野区榴岡2-1-25 Bivi仙台店1F by hiro (2008年 263杯目) これうんまそー! スープ、細麺、鶏チャーシューが良いですねぇ! -- 和尚 (2008-07-07 19 35 52) 和尚さん、マイドです。 見た目も含め、花月の限定ラーメンの中でも、トップクラスによかったです! -- hiro (2008-07-07 20 09 28) 名前 コメント
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にんにくの酢漬け 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【2】 168 168 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/08/02 16 46 ID JM8chW8w ひたすらにんにくの皮をむく。 ↓ 沸騰した牛乳で5分ほど煮て臭みを取る。水洗いして牛乳を落とす。 ↓ 酢(米酢、りんご酢等)に塩、唐辛子を居れて沸騰させる。 ↓ 貯蔵瓶に入れたにんにくの上から熱々の酢をぶっかける。 ↓ 2週間~1ヶ月放置プレイで(゚д゚)ウマー そのままでもスライスしてサラダにぶちまけてもOK
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更新:2018年08月02日 (木) 15時27分32秒 【NEW】 取得中です。 Twitterの#ネトウヨいろはカルタにエントリーされた秀作を紹介するまとめwikiです。 誰でもエントリー可能、ネトウヨもOK(おもしろければ)!決まりも特にありません「ネトウヨ」がお題であればなんでもOK! 字足らず、字余り、濁点、長文大いに結構、思いついたら#ネトウヨいろはカルタから投稿してください!楽しいですYO! 【留意点】 ネトウヨの妄想・願望をそのままカルタにするとまんまヘイトスピーチになるので、あくまでもネトウヨを揶揄する内容でお願いします。 漢字変換、誤字修正、個人名伏字などこちらで調整する場合もあります。 抜け、ご意見、ご要望などあればコメントください。 更新はいやおうなく不定期である。 【ネトウヨへのメッセージ】 これを読んで「ネトウヨ」とはいかに恥ずかしいものかに気付き、一日も早く「ネトウヨ病」を治しなさい。 て 定義は何だぁ~!定義を言えよぉ~! -- (名無しさん) 2018-08-02 14 05 30 日本の伝統工芸で自称愛国者が学べる良いグッズですね。なんとか速報さんとかにグッズ販売していただきたいものです。 -- (おとうふ) 2018-08-03 22 40 07 少しでも意見が違えばみんなチョン -- (名無しさん) 2018-08-04 18 02 12 そうだピンチの保守速これを商品化すべき! -- (おっ母さん) 2018-08-05 11 46 46 おっ母さん それを商品化したらリベサヨの皆さんが保守速の財政を助けてしまうかも(苦笑)。 -- (飲んべ) 2018-08-06 01 08 29 飲んべ うっかりしてた確かにそうだね! -- (おっ母さん) 2018-08-09 14 55 26 ウヨ猿はピンチでも買ってくれないのか -- (名無しさん) 2018-08-21 09 23 23 関連リンクにハッシュタグ #ネトウヨの日本語離れ #ネトウヨの支離滅裂な思考発言bot を追加してください。他にも関連のハッシュタグは色々あると思いますが、個人的にはこの2種類はネトウヨの面白い言動が集まっていると思っています。 -- (がすぬき) 2018-09-07 02 40 35 知能指数が低いwwwwwwwwwwwww -- (f) 2018-10-02 21 59 07 ネトウヨはマウス以下の頭w カス便器バカ男w -- (z) 2018-10-02 22 00 08 名前 コメント すべてのコメントを見る